人人湘未来餐厅
人人湘未来餐厅（霄云路店）——智能化空间里的经典味道
RenrenxiangRestaurantoftheFuture –Theclassicaltasteinan intelligent space.
这是一间200㎡无服务员、无收银员、无采购员、无大厨的湖南米粉餐厅；
这是一个打破传统餐厅的空间逻辑、以适应智能化餐厅整体解决方案的新型快餐空间。
——以兼具实用性和技术性的空间布局和细节设计，配合“人人湘“品牌的互联网餐饮模式，为消费者提供高效、便宜、新颖、有趣的空间体验。
Thisisa200sqmHunanrice noodlerestaurantwithoutanywaiter,cashier,andchef;
Thisisaninnovativefast-foodspacethatbreaksupthetraditionalrestaurantlayoutandcreatesanewoneusingintelligentrestauranttechnology.Itprovidesefficient,economical,innovativeandfunspatialexperienceforthecustomer, throughthepracticalandtechnical spacelayout,designdetailandthecooperation withRenrenxiang’sO2Ocateringmodel.
餐厅立面：
红、蓝、黑三色拼接立面，简洁、鲜艳，突出品牌logo，明确引导自提区和堂食区人群。
Facade:Thefacadecomposedwiththreecolors– red,blueandblackthathighlights thelogo,guidingthecustomertothe pick-upanddiningareas.
B.入口空间：
湖南山水图案的白色背漆玻璃和LED蓝色灯光地面，凸显餐厅地域性、现代化特色；并配合人人湘点餐、下单、支付均通过微信平台的运营模式，放置兼具点餐及菜品推荐功能的电子触屏站台。
Entrance:Thewhitecoatedglasswithprintedshan-shuipatternandtheglassfloorwithblueLEDlightemphasizethefusionofregionalismandmodernity;cooperatingwithRenrenxiang’soperatingsystem (ordering,paymentonwechat),twotouch-screenmachinesaresetattheentranceforfoodorderingandrecommendation.
C.餐厅空间：
黑白主色调配以红色座椅、蓝色灯光及线性装饰造型，呼应未来餐厅主题和品牌色彩。
中央的“人”字型出餐回收轨道系统与后厨相连，传送带两旁设自助取餐口。消费者则可据社交需求，选择轨道两边的吧台或隔间进行用餐，餐桌下配两用充电器。
Diningspace:Theinteriorspaceuseswhiteandblackasmaintone,contrastedwithredchairs,bluelightsandlineardecorations,whichcorrespondstothe futuristicthemeandbrand’scharacteristic.Thecirculatingtrackinthecenterconnectsthekitchenandtheself-pickupwindowsatbothsidesofthetrack.Customercouldchooseeitherbartableorprivatecelldependingontheirownsocialneeds.Two-waychargersaresetunderthediningtables.
D.后厨空间：人人湘的后厨采用中央厨房供餐系统，与传统中餐后厨相比，大大减少了所需空间。
Kitchen:Renrenxiang’skitchenusingcentralkitchenasservingsystemreducestheneedforoperationspacescomparedtotraditionalChinese kitchen.
这里，并不标榜高冷科技；
这里，用一种新的空间逻辑，让美味与智能相得益彰；
人人湘未来餐厅，智能化空间里的经典味道。
High-techisnotonlyanadvertisementhere;
AnewspatiallogichasbeenappliedtocombineGourmetand intellectuality.
RenrenxiangRestaurantoftheFuture –Theclassicaltasteinan intelligent space.
项目名称：北京人人湘（霄云路店）餐厅设计
项目位置：北京市霄云路35-2号项目类型：餐饮建筑设计内容：立面+室内建筑面积：195平米
设计时间：2015年12月-2016年2月施工时间：2016年3月-2016年4月设计团队：大木建筑事务所（北京大木佰禾建筑设计咨询有限公司）