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2023年中国餐饮服务机器人行业现状分析 餐饮机器人市场分析论文范文

2023年中国餐饮服务机器人行业现状分析

注:仅统计关键字为“餐饮机器人”

资料来源:企查查、共研产业咨询(共研网)

餐饮机器人是餐饮业的重要驱动力,主要作用就是代替服务员完成餐厅里的工作,实现自由移动、协同运作、创新发展、全面感知的新发展能力。其中2022年我国广东省餐饮机器人相关注册企业数量为3087家,占总餐饮机器人企业数量的56.9%。

2022年中国餐饮机器人相关注册企业数量前十地区

注:仅统计关键字为“餐饮机器人”

资料来源:企查查、共研产业咨询(共研网)

餐饮服务机器人行业市场前景如何?共研产业咨询(共研网)发布的《2023-2029年中国餐饮服务机器人行业调查与投资方向研究报告》详细分析了餐饮服务机器人行业相关定义、全球餐饮服务机器人行业市场发展现状、中国餐饮服务机器人产业发展环境、中国餐饮服务机器人行业运行情况、中国餐饮服务机器人所属行业运行数据监测、中国餐饮服务机器人市场格局、中国餐饮服务机器人行业需求特点与动态、中国餐饮服务机器人行业区域市场现状、中国餐饮服务机器人行业竞争情况、中国餐饮服务机器人行业发展前景分析与预测、中国餐饮服务机器人行业发展策略及投资建议等,帮助企业和投资者了解餐饮服务机器人行业市场投资价值。您若想对餐饮服务机器人行业有个系统的了解或者想投资餐饮服务机器人行业,本报告是您不可或缺的重要工具。返回搜狐,查看更多

IDC:2023年中国餐饮服务机器人市场同比增长达110%

近日,市场分析机构IDC发布了《中国餐饮行业商用服务机器人市场份额报告》,其中显示,2021年中国餐饮行业商用服务机器人市场规模达到0.84亿美元(约合5.4亿元人民币),同比增速达110.4%,呈现爆发态势。

报告提到,2021年中国餐饮行业商用服务机器人市场集中度较高,市场主要参与厂商以新兴机器人公司为主,较早进入市场和大力市场拓展的公司,业绩增长迅速,形成明显的领先优势。

此外,租赁服务模式受到市场青睐。租赁模式在部分厂商收入占比超过60%,伴随着租赁模式的普及,机器人厂商的业务模式在从卖产品转向卖服务,促进厂商在服务和运营能力方面加大了投入和布局。

同时,仍需进一步拓展更广泛的市场,到2021年末时,对服务机器人接受度较高的一、二线重点城市、连锁品牌餐饮、火锅类品牌等早期市场客户,机器人渗透率已经达到相对较高的水平,增长出现明显放缓。而三、四线城市以及更多传统中西餐餐饮品牌、独立餐饮店等更广泛市场,拓展难度增高,对细化产品品类,提升运营水平提出了更大挑战。

此外,海外市场快速爆发,比重显著提升,随着海外疫情防控逐步放开及人力成本高等因素,海外市场对餐饮服务机器人的需求显著提升,厂商海外业务取得爆发式增长,部分厂商海外市场收入已经明显超越国内市场,头部厂商都在重点布局海外市场。

IDC中国研究经理崔粲表示,2021年中国餐饮行业商用服务机器人市场实现高速增长,在非接触商业、劳动力短缺以及政策支持下长期发展向好,但短期内随着早期市场逐步成熟,摆脱粗放式扩张,围绕产品、团队、成本、服务、渠道等开展精细化运营,提升盈利能力,拓展泛餐饮和海外业务,将成为市场下一步发展的重要方向。

2023年中国送餐机器人市场分析报告

报告大纲研究方法数据来源订购流程    送餐机器人,是指从事送餐、回盘及接待等工作的商用服务机器人,其产业链上游主要为激光雷达、深度相机、AI芯片、电机等核心零部件,下游主要应用于餐饮服务行业。送餐机器人产业链资料来源:公开资料整理    我国送餐机器人行业发展起步较晚,发展至今大致经历了四大阶段:探索、起步、成长、爆发。2020年在疫情影响下,人们对于送餐机器人的需求正在不断上升,市场认可度不断上升,我国送餐机器人行业或将进入高速爆发增长期。我国送餐机器人行业发展历程资料来源:公开资料整理    数据显示,截至2019年我国送餐机器人市场规模已达2.2亿元,同比增长150%;预计随着行业市场认可度不断提高,2020年我国送餐机器人市场规模将保持高速增长,有望突破10亿元,达11.6亿元;到2025年将近150亿元。2017-2025年我国送餐机器人市场规模与同比增长数据来源:NCBD(餐宝典)    在市场规模稳步扩增的同时,我国送餐机器人行业投融资市场也发展火热。数据显示,我国送餐机器人投融资事件数量、金额已从2010年的13起、1.37亿元增长至2019年的158起、108.7亿元;截至2020年1-10月我国送餐机器人投融资事件数量、金额分别为63起、65.02亿元。2010-2020年1-10月我国送餐机器人行业投融资事件数量与金额变化数据来源:公开资料整理    而且呈逐渐流向激光雷达、深度相机、AI芯片等核心零部件领域头部企业的趋势,在多个场景实现大规模应用的头部整机厂商成为资本布局重点。2019-2020年我国送餐机器人行业相关投融资事件

融资时间

融资企业

融资轮次

融资金额

所属领域

2019.03

云天励飞

B轮

数亿人民币

AI算法、AI芯片

2019.09

禾赛科技

C轮

1.73亿美元

激光雷达

2019.10

优地科技

B+轮

数千万元人民币

配送机器人

2020.04

云天励飞

Pre-lPO

10亿元人民币

AI算法、AI芯片

2020.06

优地科技

B+轮

过亿人民币

配送机器人

2020.07

普渡科技

B轮

过亿人民币

配送机器人

2020.08

B+轮

近亿元人民币

2020.09

云天励飞

战略融资

10亿元人民币

AI算法、AI芯片

资料来源:公开资料整理    但在火热发展的同时,我国送餐机器人应用也还存在着诸多不足需要改善,如遇到门槛或者需要拐弯,很多送餐机器人还无法智能处理,需要人工协助;和顾客的交互性方面不足等。我国送餐机器人行业应用存在的不足资料来源:公开资料整理    综上所述,我国送餐机器人行业将迎来爆发增长期,进行规模化应用;关键技术将迭代升级;产品性能也将向智能化方向发展;目前,随着市场参与者不增多,行业竞争正在加剧,未来具备自研实力以及落地应用能力的企业将强者恒强。我国送餐机器人行业未来发展趋势资料来源:公开资料整理(shz)        中国报告网是观研天下集团旗下的业内资深行业分析报告、市场深度调研报告提供商与综合行业信息门户。《2021年中国送餐机器人市场分析报告-行业竞争现状与发展趋势分析》涵盖行业最新数据,市场热点,政策规划,竞争情报,市场前景预测,投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,以及我中心对本行业的实地调研,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。        它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投资风险,制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构,拥有资深的专家团队,多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告,客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业,并得到了客户的广泛认可。        本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法,对行业进行全面的内外部环境分析,同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析,预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。【报告大纲】第一章 2017-2020年中国送餐机器人行业发展概述第一节 送餐机器人行业发展情况概述一、送餐机器人行业相关定义二、送餐机器人行业基本情况介绍三、送餐机器人行业发展特点分析第二节 中国送餐机器人行业上下游产业链分析一、产业链模型原理介绍二、送餐机器人行业产业链条分析三、中国送餐机器人行业上游环节分析四、中国送餐机器人行业下游环节分析第三节 中国送餐机器人行业生命周期分析一、送餐机器人行业生命周期理论概述二、送餐机器人行业所属的生命周期分析第四节 送餐机器人行业经济指标分析一、送餐机器人行业的赢利性分析二、送餐机器人行业的经济周期分析三、送餐机器人行业附加值的提升空间分析第五节 中国送餐机器人行业进入壁垒分析一、送餐机器人行业资金壁垒分析二、送餐机器人行业技术壁垒分析三、送餐机器人行业人才壁垒分析四、送餐机器人行业品牌壁垒分析五、送餐机器人行业其他壁垒分析第二章 2017-2020年全球送餐机器人行业市场发展现状分析第一节 全球送餐机器人行业发展历程回顾第二节 全球送餐机器人行业市场区域分布情况第三节 亚洲送餐机器人行业地区市场分析一、亚洲送餐机器人行业市场现状分析二、亚洲送餐机器人行业市场规模与市场需求分析三、亚洲送餐机器人行业市场前景分析第四节 北美送餐机器人行业地区市场分析一、北美送餐机器人行业市场现状分析二、北美送餐机器人行业市场规模与市场需求分析三、北美送餐机器人行业市场前景分析第五节 欧盟送餐机器人行业地区市场分析一、欧盟送餐机器人行业市场现状分析二、欧盟送餐机器人行业市场规模与市场需求分析三、欧盟送餐机器人行业市场前景分析第六节 2021-2026年世界送餐机器人行业分布走势预测第七节 2021-2026年全球送餐机器人行业市场规模预测第三章 中国送餐机器人产业发展环境分析第一节 我国宏观经济环境分析一、中国GDP增长情况分析二、工业经济发展形势分析三、社会固定资产投资分析四、全社会消费品送餐机器人总额五、城乡居民收入增长分析六、居民消费价格变化分析七、对外贸易发展形势分析第二节 中国送餐机器人行业政策环境分析一、行业监管体制现状二、行业主要政策法规第三节 中国送餐机器人产业社会环境发展分析一、人口环境分析二、教育环境分析三、文化环境分析四、生态环境分析五、消费观念分析第四章 中国送餐机器人行业运行情况第一节 中国送餐机器人行业发展状况情况介绍一、行业发展历程回顾二、行业创新情况分析三、行业发展特点分析四、行业发展动态第二节 中国送餐机器人行业市场规模分析第三节 中国送餐机器人行业供应情况分析第四节 中国送餐机器人行业需求情况分析第五节 中国送餐机器人行业供需平衡分析第六节 中国送餐机器人行业发展趋势分析第五章 中国送餐机器人所属行业运行数据监测第一节 中国送餐机器人所属行业总体规模分析一、企业数量结构分析二、行业资产规模分析第二节 中国送餐机器人所属行业产销与费用分析一、流动资产二、销售收入分析三、负债分析四、利润规模分析五、产值分析第三节 中国送餐机器人所属行业财务指标分析一、行业盈利能力分析二、行业偿债能力分析三、行业营运能力分析四、行业发展能力分析第六章 2017-2020年中国送餐机器人市场格局分析第一节 中国送餐机器人行业竞争现状分析一、中国送餐机器人行业竞争情况分析二、中国送餐机器人行业主要品牌分析第二节 中国送餐机器人行业集中度分析一、中国送餐机器人行业市场集中度分析二、中国送餐机器人行业企业集中度分析第三节 中国送餐机器人行业存在的问题第四节 中国送餐机器人行业解决问题的策略分析第五节 中国送餐机器人行业竞争力分析一、生产要素二、需求条件三、支援与相关产业四、企业战略、结构与竞争状态五、政府的作用第六节 产业结构发展预测一、产业结构调整指导政策分析二、产业结构调整中消费者需求的引导因素三、中国送餐机器人行业参与国际竞争的战略市场定位四、产业结构调整方向分析第七章 2017-2020年中国送餐机器人行业需求特点与动态分析第一节 中国送餐机器人行业消费者基本情况第二节 中国送餐机器人行业消费者属性及偏好调查第三节 送餐机器人行业成本分析第四节 送餐机器人行业价格影响因素分析一、供需因素二、成本因素三、其他因素第五节 中国送餐机器人行业价格现状分析第六节 中国送餐机器人行业平均价格走势预测一、中国送餐机器人行业价格影响因素二、中国送餐机器人行业平均价格走势预测三、中国送餐机器人行业平均价格增速预测第八章 2017-2020年中国送餐机器人行业区域市场现状分析第一节 中国送餐机器人行业区域市场规模分布第二节 中国华东地区送餐机器人市场分析一、华东地区概述二、华东地区经济环境分析三、华东地区送餐机器人市场规模分析四、华东地区送餐机器人市场规模预测第三节 华北地区市场分析一、华北地区概述二、华北地区经济环境分析三、华北地区送餐机器人市场规模分析四、华北地区送餐机器人市场规模预测第四节 华南地区市场分析一、华南地区概述二、华南地区经济环境分析三、华南地区送餐机器人市场规模分析四、华南地区送餐机器人市场规模预测第九章 2017-2020年中国送餐机器人行业竞争情况第一节 中国送餐机器人行业竞争结构分析(波特五力模型)一、现有企业间竞争二、潜在进入者分析三、替代品威胁分析四、供应商议价能力五、客户议价能力第二节 中国送餐机器人行业SWOT分析一、行业优势分析二、行业劣势分析三、行业机会分析四、行业威胁分析第三节 中国送餐机器人行业竞争环境分析(PEST)一、政策环境二、经济环境三、社会环境四、技术环境第十章 送餐机器人行业企业分析(随数据更新有调整)第一节 企业一、企业概况二、主营业务三、运营情况四、公司优劣势分析第二节 企业一、企业概况二、主营业务三、运营情况四、公司优劣势分析第三节 企业一、企业概况二、主营业务三、运营情况四、公司优劣势分析第四节 企业一、企业概况二、主营业务三、运营情况四、公司优劣势分析第五节 企业一、企业概况二、主营业务三、运营情况四、公司优劣势分析第六节 企业一、企业概况二、主营业务三、运营情况四、公司优劣势分析第七节 企业一、企业概况二、主营业务三、运营情况四、公司优劣势分析第八节 企业一、企业概况二、主营业务三、运营情况四、公司优劣势分析第九节 企业一、企业概况二、主营业务三、运营情况四、公司优劣势分析第十节 企业一、企业概况二、主营业务三、运营情况四、公司优劣势分析第十一章 2021-2026年中国送餐机器人行业发展前景分析与预测第一节 中国送餐机器人行业未来发展前景分析一、送餐机器人行业国内投资环境分析二、中国送餐机器人行业市场机会分析三、中国送餐机器人行业投资增速预测第二节 中国送餐机器人行业未来发展趋势预测第三节 中国送餐机器人行业市场发展预测一、中国送餐机器人行业市场规模预测二、中国送餐机器人行业市场规模增速预测三、中国送餐机器人行业产值规模预测四、中国送餐机器人行业产值增速预测五、中国送餐机器人行业供需情况预测第四节 中国送餐机器人行业盈利走势预测一、中国送餐机器人行业毛利润同比增速预测二、中国送餐机器人行业利润总额同比增速预测第十二章 2021-2026年中国送餐机器人行业投资机遇、风险与营销分析第一节 送餐机器人产业投资面临的机遇一、政策机遇二、技术创新机遇三、市场机遇四、其他机遇第二节 送餐机器人行业投资风险分析一、送餐机器人行业政策风险分析二、送餐机器人行业技术风险分析三、送餐机器人行业竞争风险分析四、送餐机器人行业其他风险分析第三节 送餐机器人行业企业经营发展分析及建议一、送餐机器人行业经营模式二、送餐机器人行业销售模式三、送餐机器人行业创新方向第四节 送餐机器人行业应对策略一、把握国家投资的契机二、竞争性战略联盟的实施三、企业自身应对策略第十三章 2021-2026年中国送餐机器人行业发展战略及规划建议第一节 中国送餐机器人行业品牌战略分析一、送餐机器人企业品牌的重要性二、送餐机器人企业实施品牌战略的意义三、送餐机器人企业品牌的现状分析四、送餐机器人企业的品牌战略五、送餐机器人品牌战略管理的策略第二节 中国送餐机器人行业市场的重点客户战略实施一、实施重点客户战略的必要性二、合理确立重点客户三、对重点客户的营销策略四、强化重点客户的管理五、实施重点客户战略要重点解决的问题第三节 中国送餐机器人行业战略综合规划分析一、战略综合规划二、技术开发战略三、业务组合战略四、区域战略规划五、产业战略规划六、营销品牌战略七、竞争战略规划第十四章 2021-2026年中国送餐机器人行业发展策略及投资建议第一节 中国送餐机器人行业产品策略分析一、服务产品开发策略二、市场细分策略三、目标市场的选择第二节 中国送餐机器人行业定价策略分析第三节 中国送餐机器人行业营销渠道策略一、送餐机器人行业渠道选择策略二、送餐机器人行业营销策略第四节 中国送餐机器人行业价格策略第五节 观研天下行业分析师投资建议一、中国送餐机器人行业重点投资区域分析二、中国送餐机器人行业重点投资产品分析图表详见正文······更多好文每日分享,欢迎关注公众号研究方法报告主要采用的分析方法和模型包括但不限于:-波特五力模型分析法-SWOT分析法-PEST分析法-图表分析法-比较与归纳分析法-定量分析法-预测分析法-风险分析法……报告运用和涉及的行业研究理论包括但不限于:-产业链理论-生命周期理论-产业布局理论-进入壁垒理论-产业风险理论-投资价值理论……数据来源报告统计数据主要来自国家统计局、地方统计局、海关总署、行业协会、工信部数据等有关部门和第三方数据库;部分数据来自业内企业、专家、资深从业人员交流访谈;消费者偏好数据来自问卷调查统计与抽样统计;公开信息资料来自有相关部门网站、期刊文献网站、科研院所与高校文献;其他数据来源包括但不限于:联合国相关统计网站、海外国家统计局与相关部门网站、其他国内外同业机构公开发布资料、国外统计机构与民间组织等等。订购流程

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餐饮机器人战场:有点乱

配图来自Canva可画

餐饮业的数字和智能变革正步入第二阶段,即AI机器人与人工组合服务模式持续刺激降本增效。

和第一阶段的智慧管理系统改革不同,送餐、回盘类机器人的应用场景特点是高频交互,需要直面消费者,同时由于其涉及AI、物联网、大数据等技术,所以对服务供应商有更高的要求。

前些日子冬奥会的智慧餐厅刷屏,其中的机器人配餐、送餐场景引发公众热议以及对未来餐饮的美好憧憬。但可以看出,这种综合场景只有一整套非常完整且人性化的方案才可以胜任。

门槛不低,但餐饮商家端对机器人的刚需几乎已经明牌,一是源于越来越贵的人力成本压力,另一层原因是部分场景下远高于人力的工作效率。近年来海底捞、全聚德、外婆家等知名餐饮品牌已将餐配机器人规模应用于实际服务场景。

而在餐配机器人,或者说服务机器人这条赛道上,以穿山甲、擎朗智能为代表的老牌机器人玩家,和以猎户星空、普渡科技为代表的新AI玩家,交战越发激烈,对这块不断增长的超级蛋糕虎视眈眈。

蛋糕有多大?

餐配机器人到底有多大的市场规模?36kr此前发布的《2020年餐饮配送机器人行业研究报告》曾给出估算数据,以86.4万家目标商户为基数,平均使用2台为准,设定单台机器人售价5到8万,国内餐配机器人的市场规模大概是1123亿。

实际需求规模可能要远超这一估算数据,因为餐配机器人的应用场景并不局限于餐饮门店,医疗机构、酒店、办公、景区等场景也存在餐配需求。

以酒店为例,索菲特、威斯汀、希尔顿、亚朵等知名连锁酒店品牌均已引入此类配送机器人,以强化对应场景的智慧能力。

而《2021年中国酒店业发展报告》显示,截止2020年底,我国住宿设施总数达44.7万家,共计1620.4万间客房。如此规模的住宿设施和客房可容纳相当规模的餐配类机器人。

值得注意的是,餐配机器人在酒店场景的应用条件更低,因为酒店空间布局规则,可以规划固定路线,比餐饮业的高峰传菜场景更为简单。

这个赛道的诱惑不止于此,单论餐饮业,除了餐配机器人外,回盘机器人、炒菜机器人都有天然的需求场景。

海底捞2021年中报就曾提到,已在超70家门店应用智能化配锅机。普渡科技此前也曾推出过专用于回盘的机器人产品,可用于快速收盘,提高翻台率。碧桂园旗下的千玺机器人甚至推出了多款全流程菜品制作机器人,比如汉堡机器人、煲仔饭机器人等。

所以长远来看,因为餐饮等行业的智能化升级推动,餐饮配送类机器人的市场空间可能会成长为一个万亿级市场。

多方混战

一个充满想象的赛道,必然会招致大量玩家入场。伴随着餐配机器人应用走向成熟期,赛道内的玩家已经越来越多,变成一场大混战。

一派是以普渡科技、猎户星空、优地科技等为代表的AI创企,它们的优势多在于算法和软件层面,比如普渡科技的核心技术是低速自动驾驶,猎户星空的核心技术是语音交互、图像识别等在内的全链条AI技术。

第二个阵营是以穿山甲为代表的传统制造型玩家,它们的优势多在于工业制造能力,具备大规模量产能力。像穿山甲最早是从液压设备起家,而后才向服务机器人制造转型。

第三个阵营是以九号机器人、擎朗智能为代表的新兴工业玩家,它们的优势主要是软硬件结合的解决方案,比如2010年成立的擎朗智能最早其实专注于教育机器人,2014年才发布首代轨道餐配机器人产品,而九号机器人最早作为小米生态链企业专注于平衡车类产品,其最近频繁亮相的方糖配送机器人发布于2019年。

第四个阵营是美团、饿了么为代表的物流端平台玩家,它们的优势是大厂的技术团队、丰富的供应链资源和应用场景。

除此之外,还有碧桂园这样的地产玩家,其旗下的千玺机器人于2019年成立,但目前已经拥有非常丰富的服务机器人产品矩阵。

从各家成立时间和产品发布的频率来看,餐配机器人赛道已经步入研发快速转化期,更多的产品在玩家们前期的研发投入试产下进入到实际的应用场景中,开始产生商业效益。

目前来看,这场大混战可能还会加剧,其一是因为更多的AI算法玩家有布局终端的战略,不再满足于只提供软件服务,而是要做软硬件一体化的综合服务,其二是因为不少专注于消费级领域的头部机器人公司储备大量相关技术,入局餐配机器人赛道可能只是时间问题。

决胜焦点

处于混战阶段的餐配机器人赛道,显然还要历经多轮淘汰赛,这一过程中,玩家要持续晋级,必定要经过技术、服务、产能、创新等多方面的考验。

以现阶段为起点,餐配机器人最近的一个决胜点应当在于商业化应用的可持续性,这里有两个核心问题,一个是能否圈住现有客户,特别是头部餐饮用户,吃掉它们剩下的门店配备需求,另一个是能否拓展一些新客户和新场景,提前锁定未来的业务增量。

更直接地说,这个商业化应用可持续性的维持,有一个核心的衡量准则,那就是这些机器人有没有真正为餐饮、酒店商家省钱并提高了效率。

相关报道显示,猎户星空“招财豹”日工作量相当于2到3名人工服务员,且整机购买使用成本只有人工的20%;擎朗智能的“Peanut”机器人每月可为对应门店减少1.5个人的人工成本;普渡科技“欢乐送”机器人据称投资回收期在6到8个月左右。

依照上述数据,机器人节约成本的效果,将最终决定商家应用机器人服务的意愿和时间。以此为准绳,玩家之间的竞争就要落到机器人价格和成本的竞争上来。

越是具备量产能力,且全产业链资源配置能力的玩家,明显优势会更大,因为可以基于更低的成本掌握更多的价格周旋空间。

当然机器人产品本身的体验是一个大前提,如果机器人体验很差,比如售后不到位、维护成本高、实际使用效果差别大等,则难言竞争力和突围了。

而产品力也是一个技术问题,越是往后发展,玩家之间的毫厘之争就取决于算法能力和硬件设计了。

因此整体来说,餐配机器人本就是一个综合软硬件高科技产品,其未来的进化方向一定是更加智能,更加能干,更加人性,所以决胜点是全局能力,而非突出的单点能力。

进化提速

过去几年赛道内的餐配机器人产品迭代很快,而且不少玩家都推出了多款差异化机器人产品,以适应不同的使用场景,满足商家的不同需求。

比如擎朗智能的餐配机器人有飞鱼、T1、T2、T5、T6五个型号,穿山甲则有餐宝、艾米、飞毛腿三个系列,普渡科技有葫芦、欢乐送、贝拉、好啦四个系列的餐配机器人,这些产品的区别多在于配送容量、机械素质等方面。

未来餐配机器人的发展,从产品端来看,可能会延伸出更多的细分品类,因为要适用于不同的场景和布局,加上商家也可能存在定制需求。

从业务布局来看,目前的主流玩家几乎都跨越了两个或以上的细分场景,在餐饮场景外,医院、酒店是目前头部玩家比较重视的业务场景,未来这些场景会成为新的战略重点。

而从技术发展看,云计算、大数据在餐配机器人身上的应用深度会继续强化,未来餐配机器人承担的功能可能不单单是送餐,或者说餐配机器人的功能可能会向比较综合的方向演化。

从普渡科技、优地科技等玩家的融资规模和速度来看,餐配机器人赛道没有那么烧钱,产品似乎也没有难产,这可能和餐配机器人的技术含量和功能定位有关,但不排除下一阶段可能出现的技术革命和功能演变,让餐配机器人变得更加高精尖。

可以肯定,目前更多玩家的进场,以及更多新品的推出,会加速推动餐配机器人在产品和服务层面的进化速度,让整个赛道跑得更快。

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