人工智能给你做饭，想尝尝吗
其实，从现有的产品角度来看，这个可能性是存在的，但是厨师的饭碗，暂时还是安全的。
很多人会说：“不就是炒炒菜吗？人类在围棋这种高智力活动中，都搞不定人工智能，炒菜，训练训练，人工智能就能胜任了！”
还真有炒菜机器人这玩意儿。
在前几年，炒菜机器人可谓风靡一时。在厨房摆上一台大机器，架一口大锅，然后根据不同的菜单设定程序，依次放入食材和调料，不一会儿一道菜就新鲜出炉。在这个过程中，厨师们站在机器旁边大眼瞪小眼，食客们有的则伸着脖子一窥其究竟满足一下自己的好奇心理。
炒菜机器人刚出现时，用这玩意儿的餐厅，基于顾客的好奇心理，当然生意火爆，但是近两年，却未有耳闻，只听过餐厅服务机器人问世。
或许，炒菜机器人，只是暂时陷入低潮，卷土而来未可知。
不过，浪潮衰退，总有其原因。
首先，机器人炒菜，并没有带给顾客味觉上的独特体验，咱们可以这样分析食客的心理：这么高端的科技，用来炒菜，想必啥山珍海味都能弄出来吧！怀着满满的期待，结果等来的“珍馐”味道却很平庸，也就是内心所想与实际落差过大。
其次，机器人炒菜，是要依据一定的程序的，不是说变就变的，大家都知道，炒菜，要掌握好时间、火候、味道等等，这需要依据实际情况进行调整，这是人类的强项，也是机器人的弱项，比如说一道菜多炒一分钟，少炒一分钟，口感是有差异的。
最后，在说成本方面，用了炒菜机器人，并不意味着就不用厨师了，本来机器人拥有降低人力成本的优势，但技术的不到位，使得厨师依旧需要“站岗”，成本不减反增。
机器炒菜千篇一律，吃货的世界各有不同。
机器人炒不出有特色的菜，无法让吃货产生依赖感。人生在世，吃喝二字，餐饮业的核心，就是好吃，好吃的核心，在于好厨师，机器人成不了好厨师。俗话说：想留住一个吃货，就要先吊住他的胃。
毕竟，懂吃的是人类自己，不是机器人。
虽然机器人暂时还成不了好厨子，但是做个帮手，还是没有问题的。
现代餐饮业的厨房，就像一道流水线，有人管洗菜，有人管切菜，有人管烘烤时间。这些基本上都是劳动密集型的工作，并不需要太复杂的技术。或者说，即便是一般人看来比较复杂的技术，人工智能也能轻松搞定。就拿切菜来说，可能需要专业人员才能把土豆丝切得又细又长又不断，但这事儿交给机器的话，简直易如反掌。
因此，厨师们不担心自己的职业，帮厨们可以好好掂量掂量了。抓紧磨炼核心技术才是王道。
除了帮厨，人工智能在营养搭配方面，可以通过视觉技术分析食材的工具，来对其色泽进行判断，从而读取剩余的营养价值。这样厨师在进行食材选取的时候，就可以更加科学。
因此，在不久的将来，作为人类大厨，大可高高扬起你的大勺，安排人工智能为你跑腿，至于把你取而代之，大可不必担心。
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2023世界人工智能大会 第5代全智能·机器人现磨咖啡COFE+全球首发
由上海市人民政府和国家发改委、工信部、科技部、国家网信办、中国科学院、中国工程院、中国科协等七部门共同主办的2023世界人工智能大会，将于7月6日至8日在上海举行。本届大会以“智联世界生成未来”为主题，汇聚世界顶级科学家、企业家、政府官员、专家学者、国际组织、投资人、初创团队等，搭建世界级合作交流平台，向世界展示“中国智慧”、“上海方案”，不断以中国新发展为世界提供新机遇。第5代迭代升级的全智能·机器人现磨咖啡COFE+，作为人工智能研发先行者，传统实体店转型升级推动者，以机器人代替人，全自动替代全手工，全智能替代落后的体力劳动，全天候24小时不打烊替代传统8小时营业，全信息替代过去的粗放式滞后管理，全环保替代旧模式的损耗高污染高用能高，全高峰替代过去的淡旺季明显和苦乐不均。COFE+打破了传统实体店和人类的局限，在全球开启了新“轻”店时代，引领未来潮流。连续多年受邀参加国内外世界人工智能大会、人大政协两会，给观众和贵宾们奉上到世界“滴”一杯机器人咖啡大师新鲜制作的专业饮品。据记者在现场体验，第五代COFE+现磨咖啡机器人，技术实现飞跃，亮点纷呈，涌现出人工智能、食品科技、互联网技术等多个世界范围的首创或首次应用：(1)它是世界范围看，全球第一家轻·店，运营成本大幅下降至90%(2)它100%学习复制人类冠军咖啡师的精湛手艺，copy不走样(3)它在品种和口味上100%媲美甚至超越国际著名咖啡品牌(4)全智能口味配方管理系统：傻瓜一键式完成新品切换(5)全智能店铺管理大脑：一部手机就可以管理一家专业咖啡馆(6)新人躺着就能开的咖啡馆：软硬件、经营管理系统、收银结算系统、网络通讯监控系统一站式配齐，只要接通电，就能立即营业(7)它是唯一通过美国、欧盟、英联邦等五大国际资质认证的卓越品质(8)它是全球测试铺设最多、测试经营时间最长、稳定性测试最可靠、市场占有率最高的咖啡机器人(9)多国语言、全球支付系统、数字人民币全部打通(10)它是第一个实现智能算法、多杯并行、统筹连做的咖啡机器人(11)它移动方便，几乎没有选址风险、没有投资风险，是世上从此再无亏损的咖啡馆。(12)它是中国第一家反向出口到欧/美/澳/中东多个发达国家并成为网红的咖啡机器人，从德国火车站、美国机场、澳洲购物中心到东南亚游乐园，处处可见全智能·机器人现磨咖啡COFE+靓丽的身影。这款网红全智能的机器人咖啡亭COFE+，小身材大能量。它占地面积不足2.5平米，能提供两种咖啡豆、两种杯型、冷/热/冰三种选择，自由选配浓度/温度/甜度/风味/冰量/浇头，不仅能现磨咖啡，还能新鲜制作西式奶茶、日式抹茶、巧克力饮品、乳饮五大类50多种口味。充分融合“互联网+物联网+人工智能”为一体的COFE+咖啡机器人支持24小时全天候营业，全封闭除菌灭尘、全智能消毒清洁、全透明制作出品，可谓是新经济中的新物种，新业态里的新进化。而研发这款一身黑科技“新物种”的科技公司，可大有来头。据悉，COFE+机器人现磨咖啡是由上海氦豚机器人科技公司研发，该公司是世界领先的高科技领军企业，研发制造的“全智能·机器人咖啡亭COFE+”，不但100%复制人类冠军咖啡师的手艺，口味100%媲美国际著名咖啡连锁品牌，而且屡获国内外大奖，以70余项国内外专利傲视群雄。产品诞生后，上海市多位领导都先后莅临视察指导，并连续几年被人大、政协两会特邀现场展示人工智能走进生活。新华社、人民日报、中央电视台、华尔街媒体等均专题报道事迹。氦豚科技的核心团队，均毕业于复旦、中科大、哈工大、同济、中科院、欧美等高校，多曾就职于三一重工、库卡机器人、大昌行等著名跨国企业，科研运营与实战经验丰富，拥有互联网、人工智能、连锁服务业基因和丰富经验，是全球最早从事机器人咖啡亭、机器人甜品店、服务机器人、清洁机器人的研发团队之一，是上海人工智能与互联网+领军企业，也是上海博士后科研工作站。全球只有四个国家七个企业能够研发机器人咖啡亭，COFE+机器人咖啡亭是该领域的佼佼者。它是中国首家荣获欧洲thebest大奖、唯一通过美国、欧盟、英联邦等五大国际资质认证，更是中国首家反向出口到欧美澳中东多个发达国家的咖啡机器人。COFE+机器人咖啡亭不仅实现了选址0风险、开店近乎0成本，解决实体咖啡店魔咒，更是低碳低耗、绿色环保。比起传统咖啡店，日常运营成本大幅下降90%，营业时间提高2倍以上，服务寿命提高2倍以上。而且一次加料能够连续制作300杯大杯型饮品，一天只需30分钟运维补料，一个员工可以管理10部机器人咖啡亭，一台机器的寿命长达10年……革命性的颠覆，十足的科技范!目前，COFE+机器人咖啡亭已开始铺设到北美、欧洲、大洋洲、东南亚、中东多个国家和国内多个城市，从中央党校到东方明珠，从天下第一街到上海外滩，从拼多多总部到百联商场，从政府、医院、高校、机场、购物中心、旅游景点到展览馆，都可以看到COFE+机器人咖啡大师服务人类的身影，“冠军品质，平民价格”，受到消费者的一片好评。COFE+全智能•机器人现磨咖啡，正在全球掀起实体经济变革，开启无人咖啡馆新时代，咖啡行业第五次变革已经袭来。面向未来，记者已经看到了机器人咖啡大师服务人类的身影。机器人为人类免费打工，人类享受美好生活将不再是梦想，而是正在成为现实。全智能·机器人现磨咖啡馆cofe+：这一杯，是口感媲美著名咖啡馆的好口碑，这一杯，是口味超越人类专业咖啡师的丰碑，这一杯，更是中国智造领跑全球市场的世界杯。星星之火，正在燎原。(来源：新视线)责任编辑：孙青扬
2023世界人工智能大会如约而至！大模型、机器人上海“集结”，众多前沿技术产品亮相
本文共1709字
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金融投资报记者张璐璇文/图
7月6日，2023世界人工智能大会在上海拉开帷幕。本届大会的主题是“智联世界生成未来”，旨在汇聚融通全球人工智能领域思想智慧、前沿技术、产业动向和人文生态，助推人工智能产业健康创新发展。
本届大会参展企业数量、展览面积均创历届之最。5万平方米世博主展览区集结了阿里巴巴、百度、华为、腾讯、京东、商汤科技等头部公司，参展企业超400家，优秀初创企业超50家，首发首展新品达30余款，涵盖大模型、芯片、机器人、智能驾驶等领域。
2023世界人工智能大会在上海世博中心及世博展览馆启幕
全球大咖云集
共话人工智能未来发展
今年大会共有1400余位重量级嘉宾参会，嘉宾总数再创新高。开幕式上，包括诺贝尔奖、图灵奖获得者，国内外顶级院士，国际组织代表，知名科学家和企业家代表等在内的国内外嘉宾齐聚，围绕大模型、通用人工智能等前沿领域展开探讨交流。
特斯拉公司首席执行官埃隆·马斯克在大会开幕式发表了线上演讲。他在演讲中表示，人工智能正在对人类文明产生非常深刻的影响。随着数字计算能力的爆炸式增长，机器计算能力和生物算力的差距在进一步扩大，这将是一个根本性的深度变化，带来的影响现在很难理解，只能说这是人类历史上最深刻的一个时期。
马斯克进一步表示，对深度的全面的人工智能要谨慎。全面人工智能很难去定义，它在任何一个方面都要比人类做的聪明得多，因此就需要对它们进行监督，从而确保这种能力强大的超级智能不会走向负面。
在自动驾驶方面，马斯克预测，大概在今年晚一点的时间，就可以实现全自动驾驶或者4-5级全自动驾驶。“我以前也做过预测，但结果都不太准确，但我觉得此刻做的预测比以往任何时候都更接近于现实。”马斯克表示，特斯拉非常愿意把自己的全自动驾驶技术许可给其他的汽车制造商使用。
华为轮值董事长胡厚崑在大会开幕式上以“共赢人工智能新时代”为主题发表演讲。他表示，未来人工智能发展的方向已经很清楚，在一个不太长的时间里，人工智能尤其是通用人工智能将会帮助我们改写身边的一切。“当方向清晰了以后，路径的设计就变得非常关键。”胡厚崑表示，华为现在核心的考虑就是，下一阶段要全力推进人工智能走深向实，这涉及到两个关键举措：一方面是深耕算力，打造强有力的算力底座来支撑中国的人工智能发展；另一方面是要通过从通用大模型到行业大模型的研究创新，来真正让人工智能服务好千行百业。
“当前华为的大模型已经围绕金融、制造等10多个行业支撑了400多个应用场景的落地，未来还希望和更多的行业一起携手，把这个面再进一步拓宽，进一步走深做实。”胡厚崑透露，7月7日，华为会举行全球开发者大会，会上将详细解读华为盘古大模型3.0。
图灵奖得主、被誉为“深度学习三剑客”的MetaAI基础人工智能研究（FAIR）团队首席人工智能科学家杨立昆在与地平线创始人兼CEO余凯的对话中，讲述了他应对未来AI伦理和治理要求挑战的创新之道，并且指出，开源是使人工智能平台安全、向善、实用的唯一途径。
图灵奖得主、中国科学院院士、上海期智研究院院长姚期智则引领了“AI创想·智变可能”的讨论。在讨论中，他对于AI理论突破、未来技术路线进行了阐述。他指出，在大语言模型风靡之后，下一个重要目标就是让智能机器人有视觉、听觉等多种感知能力，即能够在各种环境中自主学习各种新技能。
最新AI成果亮相
最高奖项SAIL奖揭晓
世界人工智能大会的舞台始终为重大创新和最新成果敞开，每届大会的开幕式都为具有全球认可度和美誉度的人工智能创新成果保留了重要位置。在今年的重大创新成果首秀环节，发布了书生通用大模型体系、复旦大学的数字孪生大脑、张江SUPERCITY、以及傅利叶通用人形机器人GR-1。
大会最高奖项SAIL奖（SuperAILeader，卓越人工智能引领者）也在开幕式上重磅揭晓并举行了颁奖仪式。
今年获奖的分别是：中国商用飞机有限责任公司上海飞机设计研究院的三维超临界机翼流体仿真重器“东方·翼风”、华为云计算技术有限公司的华为云天筹Al求解器、高通无线通信技术(中国)有限公司的二代骁龙8移动平台的人工智能引擎、晶泰智药技术(上海)有限公司的晶泰科技智能化自动化药物研发平台、张云蔚(剑桥大学)的论文《机器学习结合阻抗谱技术预测锂电池老化》。
九大镇馆之宝亮相
30余款新品首发
每届世界人工智能大会上的展品同样是引人瞩目的焦点，尤其是镇馆之宝。本届大会与往年相比，进一步提升了镇馆之宝能级，并根据科技含量、商业前景、通用性与社会经济效益等指标评选出九大镇馆之宝，充分展现出前沿技术与产品的核心竞争力，并在各自领域引领着行业发展的新风向。
这九大镇馆之宝分别是涉及大模型领域的华为“昇腾AI‘大模型超级工厂’”；涉及AI生成功能的百度“文心一格”、腾讯“多媒体实验室XMusic”、亚马逊云科技“AmazonBedrock”；涉及芯片或处理器领域的拟未“GraphcoreC600IPU处理器PCIe卡”、燧原科技“云燧智算集群”；涉及具体解决方案的蚂蚁集团“蚁鉴AI安全检测平台2.0”、晶泰科技“AI药物研发自动化解决方案”；以及无人驾驶领域的西井科技“智能换电无人驾驶商用车Q-Truck”。
其中，华为科技的“昇腾AI‘大模型超级工厂’”，致力于全流程赋能大模型的开发与应用创新，目前基于昇腾Al原生孵化了业界首个两千亿参数的中文NLP大模型“鹏程·盘古”、业界首个多模态大模型“紫东太初”以及华为云盘古系列在内的20多个国产大模型，现已适配支持ChatGLM、LLaMA、GPT-3、BLOOM等数十个业界主流开源开放的大模型。金融投资报记者了解到，该项目未来还计划在智慧育种、Al生物制药等领域牵引成立联合体。
蚁鉴AI安全检测平台2.0的核心能力，则是对今年比较火热的AIGC模型进行安全性评测，核心涉及内容安全、数据安全和科技伦理三个方面，里面还有199个子类和百万量级的诱导性攻击，对整个AIGC模型进行询问，来形成最终的结果，汇总成为一份对AIGC模型安全水位评估的报告。
今年有多家企业展出或者新推出文生图智能创作平台，除了百度“文心一格”，商汤科技的文生图创作平台“秒画SenseMirage”也颇受关注。金融投资报记者了解到，“秒画SenseMirage3.0”的自研生成大模型参数提升至70亿量级，可以实现专业摄影级细节刻画，使所生成图片具备超强质感和精细度。结合商汤科技自研的大语言模型，该平台还能更智慧地理解用户需求，只需输入少量简单提示词，就能自动延展生成内容丰富的图像结果。
智能机器人也是展馆里的一大亮点。本届大会上，特斯拉人形机器人、达闼机器人等智能机器人；扩博风机叶片巡检机器人、网易伏羲具身智能工程机器人、慧拓载山CARMO智能矿山运载机器人；微创的手术机器人；宇树四足机器人、科大讯飞机器狗、云深处绝影Lite3四足机器人等共20余款机器人一起亮相，其中多款为首发首秀。这里面既有会跳舞、做咖啡、打篮球的人形机器人，也有能够参与无人侦察、搜救工作的四足机器人，还有会写书法的机器人……这些外形不同、功能不一的机器人俨然成了展馆里的明星，总能吸引观众驻足。
值得一提的是，本届大会首发首展新品达30余款，包括蜜度“蜜巢大模型”、网易伏羲“AI绘画平台”丹青约、北京金山办公软件的“WPSAI”、华泰证券“中科驭数自研第二代DPU芯片K2”和“中科驭数KPUSWIFT®-2200N超低时延DPU卡”等重磅AI硬核成果及前沿技术与产品。
编辑|陈雨禾校检|袁钢 审核|何颖
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直击2023世界人工智能大会： 最新AI成果集体亮相 机器人展台人气火爆
e公司讯，7月6日，2023世界人工智能大会（WAIC2023）在上海开幕。记者在现场注意到，全球最新AI成果集体亮相，吸引观众驻足围观。其中，作为科技圈的明星代表，特斯拉首次应邀参展，不仅带来了ModelY和ModelX两款明星车型，向观众展示了特斯拉完全自动驾驶能力（FSD）以及Dojo超级计算机等智能化最新进展，而且还在现场展示了TeslaBot人形机器人。除特斯拉外，H2展馆内还集齐了20余家国内机器人代表企业，应用场景涵盖医疗、物流、生活、娱乐等各个方面。
20余款机器人亮相世界人工智能大会，特斯拉人形机器人也来了
原标题：20余款机器人亮相世界人工智能大会，特斯拉人形机器人也来了“我认为人工智能将在我们所看到的人类进化和文明的未来发挥非常深远的作用。”7月6日，2023世界人工智能大会在上海世博中心开幕。特斯拉CEO埃隆·马斯克也以视频连线形式受邀出席，并分享了对AI的洞察。
在此次世界人工智能大会上，特斯拉首次参展，不仅带来了ModelY/ModelX两款明星车型，向观众展示了特斯拉完全自动驾驶能力（FSD）以及Dojo超级计算机等智能化最新进展，还将TeslaBot人形机器人进行展示，传递出特斯拉不仅是一家汽车公司，更是人工智能公司的形象。
马斯克表示，未来我们将拥有大量的机器人，长此以往机器人与人类的比例会超过1比1。“在拥有大量机器人的未来，全球的生产效率将会提高到令人难以置信的水平。”
近年来，人工智能技术的应用日益广泛，以大模型为代表的人工智能更是在今年火速出圈，引发了全社会的关注。而人工智能技术在汽车领域直接应用便是智能驾驶。特斯拉FSD自动驾驶自2019年4月首次发布以来，至今已经过十多次的迭代升级。特斯拉还自研了Dojo超级计算机，通过与人类驾驶员的对比学习，使其变得更加“聪明、老练”，能够应对更加复杂的交通环境。
马斯克表示，自动驾驶能极大提升汽车利用率，粗略估算自动驾驶车辆的利用率会是非自动驾驶车辆的5倍之多。
在此次世界人工智能大会上，共有20余款机器人亮相，特斯拉展台的TeslaBot人形机器人也是其中之一。作为特斯拉在人工智能领域的最前沿成果，这款名为“擎天柱”的人形机器人吸引了众多观众驻足围观。
据介绍，特斯拉人形机器人身高172cm，体重56.6kg，类似一个正常成年人的身形。机器人全身拥有28个自由度，就如同人体的关节。手部有11个自由度，可以更加灵活的抓握，且力大无比，可以单手举起一台钢琴。
特斯拉方面表示，目前，这款人形机器人可以完成行走、上下楼梯、下蹲、拿取物品等动作，也已经具备了保护自身和周围人安全的能力，未来还可以做饭、修剪草坪、帮助照看老人，或是在工厂里面替代人类从事枯燥和有危险的工作。因为他搭载了与特斯拉汽车一样的全自动驾驶能力电脑和视觉神经网络系统，在Dojo超级计算机的加持下，同样可以利用动作捕捉来“学习”人类。
分享中，马斯克再次为中国人竖起大拇指，“我认为中国有很多非常聪明、非常有才华的人，我一直是中国众多人才和干劲的崇拜者”。他说，中国将拥有非常强大的人工智能表现。人工智能时代的燎原之火已经点燃，一个前所未有的智能生活图景正在缓缓展开。
文字：陈烁
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责任编辑：世界人工智能大会机器人同台炫技！梳理A股相关业务营收占比超50％的个股名单
财联社7月8日讯（编辑笠晨）2023年世界人工智能大会在上海举办的如火如荼，400多家企业携新品亮相，海内外大模型集结，智能机器人同台竞技。尤其是本领不断升级的机器人，一经亮相便成为会场明星，其展现出的技术突破，以及创始人关于行业前沿的思考，持续引发业界关注。
伴随世界人工智能大会掀起热潮，二级市场方面也积极反应，东吴证券陈刚等人在7月3日发布的研报中表示，5月中旬与6月中旬机器人板块迎来两波行情，相关催化事件分别包括英伟达、特斯拉相关发言及《上海市推动制造业高质量发展三年行动计划（2023-2025年）》发布等。
据Iresearch数据显示，2020年，中国智能机器人市场规模达到168亿元。伴随着新一代信息技术、生物技术、新能源技术、新材料技术等与机器人技术加快融合，中国智能机器人市场规模预计在2024年将突破740亿元。
据财联社星矿数据统计显示，拥有机器人业务的部分上市公司名单为：石头科技、绿的谐波、埃斯顿、亿嘉和、新时达、天智航、晶品特装、奥比中光、凯尔达、科沃斯、华中数控、申昊科技、信捷电气、埃夫特、机器人、雷赛智能、巨轮智能、瑞松科技、伟创电气、拓斯达、景业智能、丰立智能、正弦电气、中大力德、南网科技、盛通股份、科力尔、华昌达、爱仕达、昊志机电、中信重工、博实股份、三丰智能、美的集团、赛象科技、双环传动、微光股份、江特电机、大立科技、江苏北人、汇川技术、富佳股份、奥联电子、南方精工、长盈精密、文一科技、华丽家族、泰禾智能等。
另据星矿数据梳理，其中，机器人业务占营收比例排名前三的A股上市公司分别为石头科技、绿地谐波和国茂股份，具体比例分别高达95.74%、93.43%和74.47%。另外，机器人业务占营收比例超50%的上市公司还有埃斯顿、亿嘉和、新时达、天智航、晶品特装、奥比中光、凯尔达和科沃斯，具体详见下表：
绿的谐波5月31日携手开璇智能、钧微动力、镌极科技、赛威德四家子公司，共同举办了新品联合发布会。机床高精度数控转台、微型高频响电静液执行器、爬壁作业机器人、机器人液控磨抛工具四款产品首次公开亮相。东吴证券周尔双等人在6月5日发布的研报中表示，在高精度&高效率基础上，绿的谐波搭载自创Y系列谐波减速器，成功突破谐波转台刚性限制。
中航证券邹润芳等人在6月28日发布的研报中表示，国茂股份是国内通用减速机龙头，主要产品包括齿轮减速机和摆线针轮减速机，近年来持续通过加码研发、外延并购等方式拓宽通用产品线且切入精密减速器赛道。东吴证券周尔双等人在5月21日发布的研报中表示，埃斯顿为国内工业机器人龙头，全生态链覆盖机器人。
（财联社笠晨）